Lammfilet-Spiessli mit Salat
Fleischgericht, Rezept für Phase I
- Fleisch würzen (keine Fertiggewürze), an Spieß stecken und in Grillpfanne langsam grillieren
- Nüßlisalat mit Ei mit der Vitalance-Salatsauce zubereiten
- Reis in mit Kräutermeersalz gewürztem Wasser garen lassen
- Spiessli und Reis auf Teller anrichten
Vitalance-Portionen:
100 g Lammspiessli plus 1 Ei = 1½ Portion Protein
1 Tasse gekochter Reis = 1 Portion Stärke
1 Schale Nüßlisalat = ½ Blattsalat
Sie können auch mehr oder weniger Portionen nehmen, solange Sie Ihre Tagesportionen nicht unter- oder überschreiten.
