Rindsfilet mit gelben Zucchetti und Karotten
Fleischgericht, Rezept für Phase I
- Zucchetti und Karotten in Stücke schneiden und im Wasser, gewürzt mit Kräutermeersalz, 20 Minuten garen lassen
- Rindsfilet würzen (Pfeffer, Meersalz, Kräuter etc., jedoch keine Fertiggewürze) und langsam in Grillpfanne ohne Fett anbraten
- Gemüse mit Kräutern garnieren
- Filet und Gemüse auf Teller anrichten und mit Kräutern garnieren
Vitalance-Portionen:
100 g Rindsfilet = 1 Portion Protein
2 Tassen Zucchetti und Karotten = 2 Portionen Gemüse
Sie können auch mehr oder weniger Portionen nehmen, solange Sie Ihre Tagesportionen nicht unter- oder überschreiten.
