Kalbssteak mit Broccoli und Salzkartoffeln
Fleischgericht, Rezept für Phase I
- Kalbssteak mit Kräutersalz (Meersalz), Pfeffer und Kräutern würzen und in Grillpfanne braten (grillen)
- Salzkartoffeln in leicht gesalzenem Wasser garen
- Broccoli in Wasser, das mit Kräutermeersalz gewürzt ist, garen
- Fleisch, Broccoli und Kartoffeln auf Teller plazieren und eventuell mit frischen Kräutern garnieren.
Vitalance-Portionen:
150g Kalbssteak = 1 Portion Protein
1 Tasse Broccoli (schätzen) = 1 Portion Gemüse
2 mittlere Kartoffeln (schätzen) = 1 Portion Stärke
Sie können auch mehr oder weniger Portionen davon nehmen, solange Sie Ihre Tagesportionen nicht unter- oder überschreiten.
